多摩美術大学

【運営開始】2018年4月

【住所】東京都世田谷区上野毛3-15-34

【出店台数】1台

【スペース制限】制限無し

【売上目安】40～80個

【電源】あり

【環境】主に学生さん向けにランチ提供を行う出店場所です。
昼間人口はオフィス街以上の学生さんの数になりますが、価格はリーズナブルに提供できるかどうかは大きな鍵となります。
価格を抑えて引きを強くしつつも、提供時間をスピーディーにできるオペレーションをキッチンカーの製作段階からしっかりと考えておきましょう。