代表者ごあいさつ

はじめまして。

代表の只木輝明と申します。

私がキッチンカーの事業を立ち上げてから早10年が経ちました。

この間で業界は大きく変動し、以前には知る人ぞ知る世界だったのが一般にも広く認知される様になって来ました。

キッチンカーを利用する側だけでなく、飲食経営をする側にとっても店舗に比べ手軽に参入できることで多くの方々が参入されて来ているのが現状で大変喜ばしいことです。

ただ、一方で折角、夢のキッチンカー開業を果たしても廃業してしまう人も多く見て来ました。センスはあるのに基本的な経験が乏しい場合や、場当たり的な経営戦略で八方塞がりになってしまう方。今まで費やしてきた時間やキッチンカーの製作費が無駄になってしまうのは大変悲しいことです。そしてそれは弊社のパートナーを失うことでもあり、業界の損失です。

弊社ではキッチンカーをこれから始める方、始めたけれど上手く行っていない方、軌道に乗ったけれどもっと上を目指したい方、そうした全ての方へ向けコンサル、キッチンカー製作を始めとしたサポート事業を本格開始いたしました。

キッチンカーを営む経営者にとって本当に必要なサービスを追求しこれからも業界発展の為に全力で取り組んで行く所存です。

是非mico株式会社の活躍にご期待下さい。